莓果多酚 · 尿石素 · RASPBERRY
歐洲覆盆子 Raspberry
歐洲、北亞的紅色漿果，多酚以鞣花單寧（ellagitannins）與花青素為主。關鍵在於鞣花單寧經腸道菌轉化為尿石素（urolithins）——一種抗炎、調控粒線體自噬的長效代謝物（個人腸道菌差異影響轉化效率）。
科學怎麼說？
人體 · RCT血管功能 ・ 代謝轉化
RCT（n=10、單次攝入）：覆盆子改善血流介導擴張（FMD，動脈內皮功能），且與血漿尿石素濃度正相關；另一交叉試驗（4 週）顯示尿石素等代謝物顯著升高。
Arch Biochem Biophys 2018 RCT · PMID 29802820 ｜ Molecules 2020 交叉 · PMID 33080934誠實評估：血管 RCT n=10 極小、僅健康男性、為急性單次介入；長期效果與不同族群證據不足，尿石素轉化效率因個人腸道菌而異。以上為成分科學討論，非療效宣稱。
本頁為歐洲覆盆子之獨立成分科學整理，非特定商品之推薦或廣告。為食物（漿果）成分，非醫藥品，不具醫療效能、無法預防或治療疾病；現有研究樣本極小、為急性介入，研究結論不等同任何商品功效、非療效宣稱。資料來源：環貫綠佳利知識庫（生涯庫·營養素·歐洲覆盆子）＋ PubMed E-utilities 查證（PMID 29802820、33080934）。